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サザエの捌き方とお刺身の作り方 肝の食べ方や下処理の解説付き くぅのおうち居酒屋

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櫁屋涼 ぽんず どさっとサザエさんが届いたので半分刺身 半分煮てみました 今夜はサザエ祭り 刺身の肝は湯引きしておろしポン酢に漬けてみましたよ 肝はそのままだと見た目グロいので分割して少し食べやすくなったと 思う 笑

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どうも サザエのつぼ焼きを食べるときは まずいなー と思いながらも肝を残さずに食べるぼくです Lowlevelaware

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今日のおうちごはん アワビ サザエ アワビの肝ダレ カワハギ 鯛 イサキ 輪島朝市 南谷良枝商店

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サザエのお造り W Cooking Studio Tanabe

臼井嗣人 お世話になっている方から頂いた アワビとサザエを 刺身 酒蒸し 塩茹で バターソテーで 刺身は肝醤油で 結構沢山あったから2 3日に分けて食べるつもりが 美味しすぎて一気に完食 幸せでございました ご馳走様です 押忍 海鮮

サザエが苦いのはあの部分だけ さばき方や豆知識も教えちゃいます まるっと千葉を知り尽くしたい

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